Hoja de control de limpieza: plantilla gratis y cómo usarla
Una hoja de control de limpieza deja constancia de quién ha limpiado cada zona, a qué hora y quién lo ha revisado. Descarga la plantilla en Excel para baños, cocina y zonas comunes y sigue estos 5 pasos para que el registro sirva de algo.
Descargar hoja de control gratisActualizado el 21 de octubre de 2026 · 5 pasos · Sin registro
Qué debe incluir la hoja de control
- Fecha y hora de cada limpieza
- Zona o espacio limpiado
- Tareas realizadas
- Nombre y firma de quien limpia
- Firma de quien revisa
- Observaciones e incidencias
Paso 1
Haz una hoja por zona o por centro
Un baño de oficina, un vestuario o la cocina de un restaurante necesitan su propia hoja, colgada en la puerta o guardada junto a los productos. Si llevas varios clientes, usa una hoja por centro para que no se mezclen los registros.
Paso 2
Define las tareas y la frecuencia
Escribe qué hay que limpiar en cada pasada (inodoros, lavabos, espejos, suelos, reposición de papel y jabón) y cada cuánto: una vez al día, por la mañana y por la tarde o cada pocas horas en zonas de mucho uso.
Paso 3
Quien limpia apunta la hora y firma
Al terminar, la persona anota la hora, las tareas hechas y su nombre o firma. Rellenarla en el momento, no al final del día, es lo que da valor al registro.
Paso 4
Un responsable revisa y anota incidencias
El encargado o el cliente comprueba la zona y firma en «Revisado por». Si falta material, algo está roto o no se ha podido limpiar, se apunta en observaciones para resolverlo.
Paso 5
Archiva las hojas de cada mes
Guarda las hojas completas por centro y mes. Son la prueba de que el servicio se ha hecho si un cliente reclama o si te las piden en una auditoría o inspección.
Plantilla de hoja de control de limpieza en Excel
La plantilla trae una hoja con los 7 días de la semana y filas para baños, cocina y zonas comunes, con las columnas día, fecha, hora, zona, tareas realizadas, realizado por, firma, revisado por y observaciones, más una hoja de instrucciones. Funciona en Excel, Google Sheets y LibreOffice, y se puede imprimir para colgarla en la zona. Así quedaría rellenada:
| Día | Hora | Zona | Tareas realizadas | Realizado por | Revisado por |
|---|---|---|---|---|---|
| Lunes | 08:30 | Baños | Inodoros, lavabos, espejos, papel y jabón | María | Luis |
| Lunes | 09:15 | Cocina / office | Encimera, fregadero, microondas, suelo | María | Luis |
| Lunes | 13:00 | Baños | Repaso y reposición de papel | Javier | |
| Lunes | 17:30 | Zonas comunes | Recepción, pasillos, papeleras | Ana | Luis |
El problema de la hoja en papel
La hoja de papel funciona mientras alguien la rellena en el momento. En la práctica se moja, se pierde o se completa al final del día de memoria, y no prueba que la persona estuviera allí a esa hora. Por eso muchas empresas de limpieza pasan a un control horario con fichaje GPS: cada servicio queda registrado con hora y ubicación, y se puede acompañar de fotos del trabajo terminado.
Preguntas frecuentes
¿Qué es una hoja de control de limpieza?
Es un registro en el que quien limpia apunta la fecha, la hora, la zona, las tareas realizadas y su firma, y un responsable lo revisa. Sirve para comprobar que la limpieza se hace con la frecuencia acordada.
¿Qué debe incluir una hoja de control de limpieza?
Como mínimo: fecha, hora, zona o espacio, tareas realizadas, persona que limpia con su firma, persona que revisa y un espacio de observaciones para incidencias como falta de material.
¿Es obligatoria la hoja de control de limpieza?
Depende del sector. En hostelería y alimentación el plan de limpieza y desinfección forma parte del sistema APPCC y conviene tener registros de que se cumple. En oficinas o comunidades no suele ser obligatoria, pero muchos clientes la piden como prueba del servicio.
¿Cuánto tiempo hay que guardar las hojas de control?
No hay un plazo único para todos los sectores. Como referencia práctica, guarda al menos las del último año, o el plazo que marque tu contrato con el cliente o tu plan APPCC si trabajas en alimentación.
¿Puedo llevar el control de limpieza en el móvil en lugar de en papel?
Sí. Con una app de control de limpieza cada empleado ficha la entrada y la salida del servicio con GPS y sube fotos del trabajo terminado, así tienes el registro con hora y ubicación sin hojas que se pierden o se rellenan a posteriori.
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Pasa de la hoja de papel al control en el móvil
Con ControlLimpieza cada empleado ficha la entrada y la salida de cada servicio con GPS y sube fotos del antes y el después. Tú ves en tiempo real qué se ha limpiado, dónde y a qué hora.